猴头菇煲汤有什么功效？
猴头菇营养丰富，味道鲜美，自古以来就被誉为山珍之王，与熊掌、海参、燕窝并称为世界四大名菜，素有"山中珍馐"、"菌中之王"的美誉。猴头菇的肉质细腻，味道鲜美独特，可以做成各种菜肴。现在很多人也纷纷利用猴头菇的营养价值，制成各种汤品饮用。那么猴头菇煲汤有什么功效?
其实猴头菇煲汤之后其功效会加强，其功效之一就是能预防肿瘤、增强体质。
其二、能延缓人体衰老，美容。
其三、能促进消化，增强食欲等。因此猴头菇可以制成炖汤品之后可以充分利用其保健功效，起到强化肠胃吸收，强化抵抗力和免疫力的作用。经常食用猴头菇能有效防治消化道和心血管系统疾病，并能强肝健胃、化痰息风、美容驻颜。
由于一般人们在日常生活中接触的菌类食物多以木耳、蘑菇，干香菇等为主，因此不少人连猴头菇长什么样的也不知道更不用说知道其相关功效了。以上就是对猴头菇的功效方面的介绍。
此外，人们还可用鲜猴头菌、料姜、大葱煮沸后，用慢火炖1.5小时左右，加糖、味精搅匀即可服用。每日一剂，每次吃猴头菌50克。用于萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。
除此之外，也可以用鲜猴头菌，鸡蛋，鸡汤等制成美味养生的羹，此方对于胃部和脾部受寒引起的胃痛，腹胀等均有明显效果。