白果银杏果有什么功效？
白果营养丰富，煮熟生吃均可。中医认为，白果性味甘、苦、涩、平，有毒，具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，用于痰多喘咳，带下，遗尿，遗精等。内服每次10克～15克，煮熟去皮、膜、胚，捣碎，入煎服。外用适量，煎汤外洗。需要注意的是，白果中亦含有氢氰酸毒素，生食更易中毒，故不能多食和生食。据《本草纲目拾遗》记载，老人食多伤肺。
银杏果的吃法可以糖渍或炒制食用。将生银杏除去皮和薄筋膜，加糖渍食，或加黄酒少许，蒸熟食。煮食时，将银杏一切两半，煮汤或煮肉、煮鸡。不可连皮、连膜（最好连胚芽也去）煮食。银杏可与冰糖煮汤。银杏煨猪肉能治肺病咳喘等症。