深圳著名小吃有哪些?

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1、茶果:茶果原为广东妇女坐月子时吃的点心。茶果品种繁多,有马拉糕、马蹄糕、水晶糕、萝卜糕、煎堆、油角、蛋散、合桃、芋角、煎萝卜饼等等。

2、烧鹅:烧鹅是深圳地区传统名菜,民间已流行几百年,它是用白鹅经过腌制、晾干、烧制等十几道工序精制而成。成品色泽金黄、红亮,肉质细嫩、甘香、肥而不腻,是居家过日子、旅游度假、休闲消遣下酒的好菜。

3、盐焗鸡:盐焗鸡源于客家,是深圳市一道传统著名菜肴,被国家商务部认定为“中华老字号”传统美食。盐焗菜是一种特色烹饪工艺,以提前加工好的粗海盐为载体传导热能对封裹好的食物进行加热,利用热盐特有的热辐射,将所封食物表层焗干,锁住食物内部的水分和鲜汁。

4、煎堆:煎堆是广东及广西部分地区的一种传统油炸面食小吃。外表圆溜溜,香脆可口,里面的馅有豆沙、芝麻等。煎堆象征团圆美满,在我国部分地区,有春节吃煎堆的习俗。

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