土豆烩饼怎么做？
准备食材：手抓饼、胡萝卜、黄瓜、洋葱、豆芽、火腿肠、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒面 第一步：胡萝卜去皮切丝，葱蒜切末，香菜切断，黄瓜切丝备用； 第二步：锅中倒油，烧至五成热时依次加入葱蒜末、辣椒面、豆瓣酱炒香，再加入胡萝卜丝和豆芽翻炒均匀； 第三步：接着加入开水（一定要加开水哟），水量没过食材即可，然后加入生抽、老抽调味，小火熬至上色均匀后加入黄瓜丝和火腿肠继续煮； 第四步：将做好的酱料浇在用手抓饼卷起来的煎饼上，再撒上香菜，大功告成啦！ 外酥里嫩，有辣味也有酱香味儿，一口下去超满足的！