牛肉牛粉怎么炒好吃？
我是很爱吃粉和牛肉的，所以这种美食自然是吃过很多次的了！ 炒牛肉想要好吃的秘诀就是腌制的时候加入一勺淀粉和一勺生抽，用手抓匀后腌制15分钟左右，这样炒出来的牛肉会更鲜嫩，而且味道会更好！ 粉的话我一般是用干米粉，先用冷水把米粉泡软，等到稍微有点硬芯的时候最好，然后沥干水备用。 炒锅中热油，油热后放入剁碎的豆豉、蒜米、葱花一起爆香，然后倒入米粉，用小火慢慢地炒，直到米粉变得松散并且均匀地裹上油汁儿就差不多了哈！盛起来备用！
接下来炒牛肉，用刚才炒米粉的热锅热油，大火快炒，加入青椒或香菇等蔬菜一同炒，放盐和味精调味，最后倒入炒好的米粉，用筷子拌匀就可以出锅啦！ 简单快手又美味，你们学会了吗？