熏排骨哪里好吃？
我喜欢吃酥软的，所以我买的排骨做的排骨饭。 超市卖的冻排骨，解冻之后直接蒸，蒸好后有点柴，不太入味。用油炸一下再用盐、生抽、料酒腌一下，再炸一下，就香酥入味了，蘸着辣椒面吃味道更好。 我买的是冷冻的肋排，叫铁棍山药排骨粥的那个包装，大概一斤半左右，二十几块钱吧。里面除了排骨还有大块山药和玉米，很美味。
这个排骨比较适合带骨啃着吃，骨头上的肉挺多的，而且骨头很小块，不嫌麻烦可以连骨头一起啃，如果嫌骨头碎屑不干净的话也可以剁开（我是懒得剁），反正都是荤的，也不浪费。 我之前还做过糖醋排骨，也是不错的。先把排骨用油炸熟，用开水把糖化开，然后倒进排骨，加点醋就可以了。如果喜欢甜口可以多放点糖，我喜欢酸甜的口感所以没有放特别多。这个排骨酸甜可口，颜色红润诱人，看起来就很有食欲。