哺乳期能吃什么好吃的?

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作为一个在哺乳期吃了好多零食的宝妈,我觉得我可以来回答这个问题! 首先要明确一点,在孕期和哺乳期内,妈妈们的营养需求比正常人要高很多,因为要供给两个孩子。 所以,吃好一点,营养均衡一点,是很有必要的。 但要注意的是,有些妈妈在孕期有嗜甜的饮食习惯,产后反而开始节制起来。其实,哺乳期妈妈的食欲往往会有很大的起伏,此时,糖类摄取不足的话,可能会影响乳汁的分泌哦~哺乳期的甜食也是可以吃的,但一定要合理控制量(具体参照《中国居民膳食指南》)。

1、全脂牛奶和酸奶 想要补充钙和维生素D,又不想喝骨头汤、吃煎炸食物?全脂牛奶和酸奶就是个不错的选择。建议每天吃150g左右的乳制品,既能保证营养又能避免发胖。

2、各种蔬菜(尤其是绿叶菜) 新鲜蔬菜除了含有丰富的维生素A、C、D以外,还含有人体需要的矿物质磷、镁、钙等,对于乳汁分泌有很大帮助。每天保证摄入300-500g蔬菜,蔬菜中可含有较多维生素和膳食纤维,但钙铁锌硒等矿物质含量较低。若蔬菜吃太多,会影响其他食物的摄入量,造成营养不良。蔬菜也要控制好量哦。

3、粗粮豆类 粗粮中含有丰富的B族维生素和矿物质,如燕麦含有赖氨酸,对宝宝的发育很重要;豆类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及B族维生素,都是促进宝宝生长发育的重要营养素。每天可以食用适量粗粮,如400g杂粮粥或200g杂粮饭。但不要吃得太多,以防出现胃酸、腹胀等情况。

4、坚果 瓜子、花生、核桃、腰果…这些坚果都富含丰富的营养物质,特别是脂肪和蛋白质的含量很高。不过,这些食物的热量都很高,每天28克左右就够了。建议不要吃腌制类的坚果,如腌酸菜腊肉等。

5、蛋类 蛋类食物含有丰富的优质蛋白,也是哺乳妈妈补充营养的重要来源之一。每日可食用一个鸡蛋,或适当吃些蛋类制品,如豆腐、豆浆等。不过,蛋类所含胆固醇较高,每天不能超过一个。

6、水果 哺乳期能不能吃水果呢?答案是肯定的,而且还要多吃。水果中含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,还能为宝宝提供重要的维生素A、C和D。不过,水果中含有单宁酸,会抑制铁的吸收,导致出现缺铁性贫血的情况,所以贫血的妈妈要先补铁再吃水果。

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虽然处于哺乳期,但是同样可以有滋有味地享受美食哦,前提条件当然是在营养均衡的情况下啦!下面几款私房汤羹,营养丰富,滋味绝佳,保证让你食指大动,回味无究。

1、冬菇紫菜羹

材料:水发紫菜150克,鲜香菇50克,鸡蛋1个,冬笋40克,葱末5克,精盐5克,味精2克,胡椒粉0.5克,熟猪油10克。

制法:

1、将水发紫菜拣净泥沙杂质,撕成小块;冬笋洗净,切成丝;香菇洗净,去蒂,切成丝,并将冬笋丝、香菇丝入沸水焯过,捞出晾凉;鸡蛋打散搅匀。

2、炒锅洗净置火上,放入熟猪油烧热,投入葱末煸香,倒入适量鲜汤煮沸,再放入紫菜、冬笋丝、香菇丝和精盐、味精煮沸,淋入蛋液,撒上胡椒粉即成。

特点:味道鲜美,清香味浓。

2、清炖淮山牛肉

材料:牛肉500克,淮山150克,蜜枣6只,上汤600克,精盐5克、味精15克。

制法:

1、将牛肉洗净,入沸水锅焯去血水,捞出晾凉,切成块;蜜枣洗净;淮山去皮,洗净,切成4毫米厚片。

2、锅置火上,放入牛肉块、淮山片、蜜枣和上汤搅匀,用小火炖2小时,加入精盐、味精调好口味即成。

特点:汤味鲜美,健脾养血。

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