西红柿怎么做菜好吃?

齐晓淼齐晓淼最佳答案最佳答案

个人最爱番茄炒蛋,不知道算不算家常菜,应该是吧! 原料:鸡蛋、番茄(大中小个) 调料:葱、盐、胡椒粉、生抽、食用油 第一步:处理食材。番茄顶部划十字花刀,用开水浸泡后捞起剥去皮;切去尾部,用清水冲洗干净待用。(图~ ̄▽ ̄~)~

第二步:鸡蛋打入碗中,加入少量食盐和胡椒粉,搅打均匀。 第三步:锅中放入适量食用油,烧至温热,慢慢倒入蛋液,并用勺子不断搅拌成块状。 第四步:加入适量食盐,生抽调味,翻炒均匀后起锅装盘。 来一碗米饭,开拌!

还有番茄土豆汤,也非常好喝~~ 原料:番茄、土豆 调料:葱花、香菜、盐、食用油 第一步:处理食材。番茄滚刀切块,土豆削皮切成薄片。 第二步:锅中烧热油,下入葱花爆锅,随后下人蕃茄煸炒出汁儿。 第三步:往锅内加入适量清水,下入土豆片炖煮至软烂。

第四步:调入适量盐,撒上香菜叶即可出锅。 一碗热乎乎的汤,喝下去,胃里暖洋洋的。 还有什么做法呢?我想想啊…… 番茄炒豆腐…… 番茄炖牛肉…… 番茄蛋花汤…… 番茄肉酱意大利面…… 好像很多很多呢!

侯宗蕾侯宗蕾优质答主

五花肉炖西红柿

所需食材:西红柿3个、五花肉200克、葱1段、姜2片、干辣椒2个、花椒十来粒、八角1颗、生抽1勺、老抽半勺、糖5克、盐3克、植物油15克。

制作过程:

1、把五花肉切成小块。放入锅内煮熟,撇去浮沫,沥干水分。

2、炒锅放火上烧热,放入植物油,下入煮好的五花肉煸炒至五花肉表面微黄,再下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角炒出香味。

3、把炒好的五花肉放入砂锅内,加入开水,放入生抽、老抽、糖,大火烧开后转小火炖1小时,此时的五花肉应该已经炖得很酥烂了。

4、这时候可以放入西红柿了,继续炖15分钟,直到西红柿也熟透为止。

5、最后根据个人口味放入适量盐翻拌均匀即可。

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