吃牛肉配什么酱好吃?
作为一个地道的沈阳人,对于吃有着自己的执着追求 以前家里条件有限,只有过年的时候才能吃得上一次肉馅,所以每次都是只买一小块,让妈妈用萝卜、香菜做馅儿,包成饺子或者包子,那真是比现在的牛排还要贵啊! 后来生活条件好了,市场上也有了售卖酱牛的店铺,几块钱一瓶的辣椒酱,配上新鲜切出的黄牛里脊,香辣可口,那是比豆腐乳还香的咸菜,早上就着馒头喝碗豆浆,别提多美了;后来有了外卖,更方便了,一块钱一根的烤肠味道比小沈阳穿的裤衩还便宜,二块钱一个的鸡蛋饼,再配上老板精心熬制的小咸菜,那味道真的是绝了,一口饼一口菜,再来口辣酱,那个爽呀~
再后来,出国学习和工作,吃过各式各样的美食,也曾因为吃不惯国外的食物而惆怅,于是便开始自己动手做,南方人会做各种汤,而我却偏偏对酸辣口的汤情有独钟,如酸辣鱼汤、酸辣汤面等等,做得多了,也便有了心得,现在回沈经常自己做,发到朋友圈,朋友纷纷问我要配方,可见这道菜的魅力之大;除了汤之外,我也做过很多其他美味,比如菠萝咕咾肉、红烧肉、糖醋排骨、水煮肉片等等,总之只要我想吃,我就去做,而且必须做得很棒!