什么混沌馅好吃？
“混沌”，这个字读起来像英文“cream（奶油）”的音，听起来真有意思！它本来写的应该是“馄饨”两个汉字吧？ 北方叫“馄饨”，用猪肉、白菜加少许调味品做成馅儿； 南方则大多叫做“扁食”或“云吞”，多用猪肉和香菇做馅儿包成薄薄的饺子皮状，吃的时候还要配一口汤才好下肚呢——这应该就是所谓的广东云吞面了。
至于混沌的馅，个人认为只要不是猪肉、白菜、韭菜或者大葱这种大众口味的就行啦~ 因为它们实在是太普通啦~~ 我自己比较喜欢的是三鲜馅儿的(猪肉、虾仁以及木耳)还有牛肉胡萝卜馅儿的。其实还可以根据自己的喜好加上各种蔬菜什么的，比如说我特别喜欢的芹菜、香菜等等……总之就是多多益善嘛～ 但是有一点要注意哦，在拌馅料的时候要尽量少加些调料来避免馅料变馊哦~~~尤其是夏天呢~~~~ 话说回来，要是我能有一个会做饭又懂厨艺的男朋友该有多好呀……………T T 不过现在也还好了，我自己也会做一些简单的小菜小吃的呢^^ 比如今天做的凉拌苦瓜，嘿嘿嘿..... 原料：新鲜苦瓜一根 配料：熟花生仁30g左右 蒜粒两瓣 盐适量 糖一小勺 鸡精一丁点儿 生抽一勺 香醋一勺半
1．将苦瓜洗净，从中间切开去除瓜瓤，切成细条备用；2．将切好的苦瓜条放在清水里浸泡约十分钟，捞出沥干水放入大碗中；
3．将花生仁用微波炉加热两分钟，然后剥掉外皮碾碎撒到苦瓜上；蒜末也一并放在苦瓜上面；4．把所有的调味料混合均匀，淋入苦瓜碗里即可食用^_^