通常厨房有多宽?

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一般厨房长不宜小于2米,宽度不宜小于1米。一般厨房的适宜面积,双排式设备,净面积在8-12平方米为宜;单排式设备,净面积在5-8平方米为宜;岛式设备,净面积在14-18平米为宜。

厨房的平面空间,要满足各部位之间的间距。双排式设备,净距不小于1米2-1米4;并列型洗、储、炊设备,净距不小于1米6-1米8;并列型冷冻、冷藏和工作台,净距不小于90厘米;并列型操作台净距不小于95厘米;人行通道净距不小于55厘米。

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