厨房的净宽应该多少？
根据《住宅设计规范》的要求，厨房的净宽应不小于1.2米，门最大开启幅度不应大于90度。
在平面布局上，厨房的门口最适宜置于厨房的中部，且出口必须与烹饪用具、烟具和调料放置地点相结合。在功能设计方面，洗、切、烧区域划分合理，同时最好设计成30-40cm低台操作，以适应中老年人和身体略显虚弱的人的操作；台面上方设壁挂式吊柜，下沿设地柜，地柜中设多功能拉篮，增加储物空间；厨房内设置操作中岛，可作为餐具消毒、器皿存放之用；与烹饪区相对设立消毒隔离间，放置垃圾桶，布置洗锅净水盆等。
烟道的位置应兼顾排烟效果及门窗开启时扇位的合理位置。若将烟道位置设计在窗户下方，开扬差（天井、晒台等）较小，排烟效果不佳；若将烟道位置设计在房间上方，则开门时会有撞击飞烟的情况发生。最佳方案是，将排烟道设在窗户上方，并设专门的烟道口。
排气扇不能直接安装在吸顶柜上，这样排气扇不能有效工作，应单独安装，并使排气扇能与厨房地漏和谐统一。
水槽最好设计成双水槽，大大增强洗刷功能；水槽下方最好设储藏柜，以增加餐具的收纳功能，同时，为给洗、切、烧预留橱柜地柜位置，应着重考虑操作台面的高度，一般高度为80—90cm，以方便操作。