成都串串特色菜有哪些？
一、冷串串 跟火锅差不多，但比火锅吃起来更凉爽！是四川特有的美食之一~用竹签串起各种菜品，蘸水放辣椒面、葱花、香菜等调制而成。 特色菜品有鸡爪、猪蹄、脑花、兔头、排骨等等。推荐店：蜀香园、川娃子冷串、川派冷串。
二、冒菜 跟麻辣烫有点像，但食材更精致一些。一盆冒着热气的佳肴，闻着鲜香扑鼻，尝一口麻辣醇香。 冒菜有单锅独煮的，也有做成火锅的。常见的食物有毛肚、鸭肠、鹅肠、鳝鱼、牛肉、土豆片等。 推荐店：谭鸭血火锅店、赵公捞火锅、老地方火锅。
三、烧烤 说到成都的烧烤，那简直就是夜宵界的一哥。几瓶啤酒，几串烤肉，聊着天，吹着牛，美滋滋。 成都的烧烤和东北的烤串可不一样哦~(虽然都有孜然辣椒面)。烤串上一般都会抹豆瓣酱，撒花生碎和核桃碎，再配以特制的酱料，味道巴适得很。 推荐店：李不管把把烧、烤匠、胡吃海塞。
四、火锅(四川传统美味） 成都火锅那可是出了名的。清汤的是涮羊肉的老大哥，麻辣的就是重庆火锅的代言人啦~ 推荐店：蜀大侠(各种“侠”，让你眼花缭乱 )、谭鸭血老火锅、贤合庄卤味火锅。