上海哪里的羊肉最好吃?

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作为在内蒙古生活过很久的上海人,总结了一下我们上海的烤全羊、烧鹅和熏鱼三绝 (注:本人非常爱吃各种羊肉,但在上海却不吃羊肉汤和手扒羊肉,在上海想吃一定要去内蒙或新疆吃) 上次回上海正好遇到大学同学聚会,一时兴起在大众点评上找了家评分高的老字号“杨阿伯”,据说是上海本地人开的馆子,去了之后发现果然是家很地道的馆子!连吃3只肥瘦相间的烧鹅,2只烤鸭,1斤多烧鸭酱排,还有若干小菜,结账的时候惊到本尊了……

这家店除了环境一般,人很多之外没有任何毛病!推荐程度五颗星!

为了一只烧鹅专门去一趟上海值得吗?当然值! 为了评价这只烧鹅好还是不好?当然不! 因为这是属于上海的味道啊~ 每个人味觉记忆里都有自己难以忘怀的“好吃”,这个“好吃”可能是妈妈做的菜,可能是小时候吃的糖果,也可能是街边的小酒馆或者巷口的包子铺…对于上海人来说,这个“好吃”可能是一盘葱油饼、一条鲜肉灌汤包或者一碗红豆饭,因为上海本身就是一个汇集天下美食的地方。但对我来说,这盘烧鹅就是那个难以忘怀的记忆之一了。

须俊泊须俊泊优质答主

上海的羊肉店,说不上有多少家了,起码也上百家了吧! 个人喜欢吃的有:张园、阿叔、阿牛哥、大老郑、苏南、小苏州等等。 在我看来,好吃的羊肉,主要在于两个方面吧!第一就是新鲜,第二就是入味。

新鲜的羊肉,一般是没有膻味的,只有一股淡淡的羊臊味;而腌制过的羊肉,就有特别浓郁的香味了。至于怎么腌得好吃呢!那就是各家各户的秘密了....比如有的店家会放剁好的辣椒酱,再或者加生抽酱油啊!也有不放的。总之,各有各的配方啦!

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