厨房抜座怎么布置?

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对于小户型来说,如果想设计开放式厨房,又想和餐厅隔断,很多业主就想到厨房岛台。厨房岛台在欧美是一种非常普遍的设计,可以兼备料理台和餐桌双重功能。不过中国家庭日常烹饪以煎炒为主,油烟很大,如果将岛台设计在炉灶附近,油烟很容易粘在家具上,打扫起来非常麻烦。

除了岛台,其实厨房半岛是更实用的厨房配座设计。在一字型或者弧型厨房的正对面,设计一个柜子,就可以用来隔断。半岛的高度可以做成和橱柜一样高,然后在上方装上吊柜,整个空间被包围起来,更有利于拉拢热气,减少油烟外溢。

如果厨房面积足够大,也可以在中间设置一个柜子。和岛台不同的是,岛台通常和橱柜不在一条直线上,留出人走的空间。而厨房半岛一般和橱柜在一条直线上,这样就不会阻碍动线,空间的利用率也会更高。

和岛台一致,厨房半岛的作用是既可以做吧台使用,也可以放一些常用的餐具和小家电。如果平时喜欢西餐,还可以放烤箱和微波炉,非常方便加热和取拿食物。如果厨房空间够大的话,建议半岛台面和整体橱柜的台面、地柜和吊柜材质、款式保持一致,这样整体感会更好,也会让小家显得更加大气。

和西餐不同,中餐一般是一次性做出一大桌菜,一个两人坐的半岛显然就有点不够用。如果喜欢家庭聚餐的,可以将厨房半岛设计成餐厅尺寸,长1.5m左右,60cm宽,可以和橱柜台面保持在同一高度。除了用餐还可以做书报架和娱乐中心使用,让休闲娱乐和下厨烹饪相互不干扰,又能同步进行。

当然还有一种更适合中餐习惯的使用方式,就是把半岛做成和餐桌一体,中间空出走道部分,然后在中间吊一个吸顶灯。如果有条件的话,吊柜和餐桌靠厨房的部分做成活动推拉门,这样取拿食物就更加方便了。

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