桂圆有什么功效？
营养功能 每100克鲜龙眼肉（即去壳去皮的果肉）中含有蛋白质1.4克、脂肪0.4克、糖类17～25克、钙7毫克、磷14毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.06毫克，维生素A1.9毫克、维生素B10.05毫克、维生素B20.04毫克、烟酸0.4毫克、维生素C3毫克，此外还含有多种有机酸、生物碱、矿质元素以及蛋白质、鞣质等。
止咳平喘功能 龙眼肉或肉、核合用，可治疗老年咳嗽或支气管炎。方法是：龙眼肉30克，龙眼核90克，加水煎30分钟后去渣，一日分2次口服。
养血安神功能 以龙眼肉配合大枣，可起到良好的养血安神作用。方法是：龙眼肉15克，大枣20枚，水煎后加适量白糖服。每日一剂，连服数日。
健脾补气功能 龙眼制蜜，其补脾健胃、宁心益智的功效更佳。其制法是：取新鲜龙眼500克，去皮、核洗净，捣成浆；取生蜂蜜200克，煮沸，去浮沫，倒入捣烂的龙眼果肉中，再炖2小时，至稠厚，装瓶备用。一般每日可取2匙，用开水冲服。