厨房措施有哪些?
1、设计时要注意空间的合理划分和利用,使操作者在做饭时能做到顺手、流畅
2、厨房应有良好的通风设备和吸尘、排油烟装置。
3、灶台的高度和柜橱的设计要符合操作者身高习惯,要能使操作者取放方便、顺手舒适,以免身体过度劳累。
4、台面选材要防水、耐腐蚀。表面光滑、平整,使用起来清洁方便。
5、橱柜使用应存取方便,存取率高的物品及经常使用的物品应放在前面,储藏量应充足。
6、厨房地面要防滑。
7、要有充足的照明设施。
1、设计时要注意空间的合理划分和利用,使操作者在做饭时能做到顺手、流畅
2、厨房应有良好的通风设备和吸尘、排油烟装置。
3、灶台的高度和柜橱的设计要符合操作者身高习惯,要能使操作者取放方便、顺手舒适,以免身体过度劳累。
4、台面选材要防水、耐腐蚀。表面光滑、平整,使用起来清洁方便。
5、橱柜使用应存取方便,存取率高的物品及经常使用的物品应放在前面,储藏量应充足。
6、厨房地面要防滑。
7、要有充足的照明设施。