深圳有什么著名小吃?
永和豆花
这是香港老店面的豆花,有70年历史了。据称当年蒋经国将军巡视香港时品尝过此间的豆花,因此该店有一块硕大的招牌就刻着“经国将军巡视香港品尝过永和豆花”。
西丽艾饼
西丽艾饼是深圳有名的传统小吃,用上等精面粉做皮,以精瘦猪肉、虾仁、鸡蛋、冬菇、冬笋、芝麻、花生等等为馅料,外脆内酥,皮薄馅多,香甜可口。在深圳市内乃至香港,都可以轻松找到专卖西丽艾饼的店铺。
深井烧鹅
深井烧鹅皮脆、肉厚、甘香、肥美,是深圳罗湖东门一带的经典美食,到东门逛街必然要尝尝这烧鹅,而且烧鹅店开在路边档,价格十分便宜。与北京烤鸭相比,深井烧鹅的制作和吃法都很简单,制作时,以果木为主烧制炉火,用针筒把调好的酱汁注入净鹅皮肉内,将净鹅贴炉身烧制,烧至皮脆、肉香、骨酥。进食时,师傅当即将烧鹅斩件装碟,用烧饼夹上鹅肉,加上烧鹅调料食用。烧鹅调料并不繁琐,以薄滑的芝麻饼皮夹上酥脆的烧鹅片,蘸上特制的葱油甜酱,那种甘香、肥美、鲜甜,实在让人难以忘怀。