燕窝的成份什么作用？
燕窝是一种营养价值很高的食材，含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分。那么吃燕窝到底有什么用呢？ 1.抗氧化，防衰老 科学家经过研究发现，燕窝里面含有的多肽类物质可以阻止皮肤和肌肉中的神经冲动，有延缓机体细胞衰老的作用；而且其中含的表皮生长因子（EGF）具有抑制自由基活性，对抗氧化延缓衰老的功效。所以经常吃燕窝可以让皮肤更嫩白，容颜更鲜艳亮丽，青春常驻。
2.养阴润燥，止咳化痰 《本草再新》中讲，“燕窝大养肺阴，化痰止嗽”。意思是燕窝可以有效滋润咽喉，治疗痰液过多，对于久咳痰喘的患者有很好的疗效。秋冬季节，建议容易喉咙干燥、咳嗽的人多吃一些燕窝。另外，感冒发烧患者是不宜进食燕窝的，因为此时免疫系统正在与病菌斗争，进食燕窝只会增加身体的负担，让病情更加顽固。
3.补气补血，调养体质 有“百补之首”称号的燕窝，实际上还有“血液清道夫”的称号，因为它不仅可以补充人体的微量元素，还可以净化血液、稀释血脂，对于气血亏虚的人群来说，可以通过服用燕窝来改善气色。而经期女性及孕妇食用燕窝，不仅可以滋补身体，还能够调节体内激素水平。 除了以上介绍的功效外，经常服用燕窝还能增强免疫功能、促进大脑发育、安神助眠等等。
不过需要提醒大家注意，只有合格的、纯正的燕窝才有以上的功效，而假的燕窝由于用料及加工过程等问题，可能会对人体产生危害。因此大家在购买燕窝时，一定要仔细辨别，避免买到假的燕窝。