9个月宝宝怎么做肉泥?
9个月的宝宝,已经能够很好的咀嚼食物了,所以在饮食上除了继续保持母乳喂养或者配方奶喂养外,还可以适当的添加辅食,为以后的饮食打下良好的基础。 那么,9个月宝宝怎么做肉泥呢?
1、把猪肉清洗干净,放在水里煮熟,捞出后放凉备用;
2、把猪肉的筋膜剔掉(如果不剔掉很影响口感),然后用搅拌机打成肉末;如果没有搅拌机可以剁成碎末,但会比较费功夫;
3、锅中烧开水,把打好的肉末放进去煮熟(一定要熟透哦,不然容易引起腹泻);
4、最后把煮好的肉末捞出来,过一遍凉水沥干即可准备制作其他辅食了。
注:在给宝宝做肉泥的时候,应该尽量去除其中的肥肉和筋络,以免宝宝咀嚼起来困难,而且味道也比较差。
这个阶段的宝宝可以适当吃一些水果了。特别是到了秋冬这种比较干燥的季节,建议多吃一些生津止渴、清热降火的水果,比如雪梨、猕猴桃、葡萄等。
水果除了可以直接给宝宝吃之外,也可以榨成果汁或者做成果泥给宝宝吃,但一定要记得洗干净,必要时可以用盐水浸泡一下再加工。
宝宝加辅食,肉类也是必不可少的食材之一,肉类的高蛋白、高能量、高铁、锌等是纯母乳喂养无法提供的,这些对于宝宝的生长发育都是必不可少的营养。那么给宝宝做肉泥如何做好吃又营养呢?
今天教大家做一款适合9个月以上宝宝吃的茄汁肉沫疙瘩汤。猪肉含有丰富的蛋白质,血红素及钙、锌等多种营养成份,含量高于其它种类的肉类;鱼肉营养全面,而且肉质细嫩鲜美,易于消化吸收;豆腐不但含有丰富的植物蛋白质和磷脂,还具有血管净化作用,常食可降低体内铅等重金属物质的含量。番茄含有丰富的维生素c和碳水化合物等营养成份,这些营养成份对于9个月后的宝宝都是十分有益处的。
茄汁肉沫疙瘩汤的做法
准备材料:猪肉适量、鱼肉适量、豆腐适量、番茄1个、面粉适量、清水适量、姜丝适量、青菜适量。
制作过程:
1、将猪肉,鱼肉,豆腐,番茄洗净,分别切成小块。汤锅内加入清水煮开,肉块,鱼块,番茄都放入锅内,用大火烧开,转文火煮20分钟左右;
2、放入菜末和面疙瘩,开后煮10分钟左右;
3、加入适量的盐和香油出锅即可。
温馨提示:
给宝宝做肉泥时要挑选新鲜的瘦肉,新鲜的瘦肉做出来的肉很清香,腥味淡;而不新鲜的肉或肥肉肉泥会很腥,对宝宝的肠胃不好。肉泥要剁的尽可能的碎一些,更易被宝宝肠胃吸收。初期添加肉泥时少些盐或不加盐。给宝宝做肉菜粥营养更全面,更适合宝宝的吸收和排泄。