西安哪家麻食好吃？
作为在陕西待了七年的甘肃人，我觉得我应该有资格回答这个问题。 首先说，这个叫做麻什（sha），不是麻食！不是麻食！不是麻食！重要的事情说三遍！ 陕甘宁青一带都有这种面食。以面粉为主料，煮熟后配汤食。由于制法不同，会有不同的名称和口感，但在我的印象里，都是小面团儿。
下面说正题，西安最好吃的麻什在我心里有三个： 一是汉中热面皮。买一个大碗，二两面粉，两块钱，加上特制的调料汁、辣椒油，拌着吃，香！ 二是岐山擀面的臊子面。到岐山县随便一个面馆都能吃到。薄饼卷着炒的豆腐丁、花生、黄瓜丝吃。味道好极了。三是武功豆花泡馍。用特制的木桶，上边盖盖子，焖出来的豆浆，拌着嫩嫩的豆花儿、咸菜丝儿吃。再就着一块糖蒜，美死了。
当然，西安还有很多好吃的。比如糊辣汤、牛羊肉泡馍等等。但是论味道，我觉得都没有达到我在外面吃到的好。可能是因为我对这口儿比较挑剔吧。